麵包同話

此案設計之初，取決於仿間手感麵包崛起，多以天然酵母、手工現做作為呼召。因此，除了麵包本身強調天然、手作外，我們在空間設計上，想將吃的意像，提升到更為精神層次的意涵。

本案以”珠寶盒”為概念，將出爐的麵包，比喻為珠寶；而麵包店就好比精品店的珠寶盒一般，成為裝載著豐盛璀璨珠寶的器皿。

材料上，使用天然木皮、石材、玻璃及鐵件，作為空間最直接、自然的鋪陳；空間上，以三組梁柱的序列、不包覆天花的方式處理，讓客人一進門，即可感受原始空間的本質，與手工麵包、天然概念的呼應。

此外，顏色上強調深色木皮與鐵灰色的基調，對比淺色麵包；誠如珠寶盒深色盒底，搭配聚光燈的重點燈光投射，將寶石光照得耀眼奪目，讓人看了不買都不行。

深色的背景與通透的玻璃隔間，除了分別了後方廚房與前面賣場，也讓客人邊選、邊逛、邊試吃的同時，也能看見後方師傅現作麵包的過程，與回歸食材乾淨整潔的想像。

作品名稱：麵包同話

設  計   者：尤噠唯
空間性質：商業空間
面　　積： 50坪
主要材料：木作、鐵件、石材、玻璃、油漆